rum punch

• bir cesit kokteyl. barbados, jamaica gibi ulkelerde bu icki icin tekerleme yazilmistir.
  
  one of sour
  two of sweet
  three of strong
  and four of weak
  
  buradan hareketle tarifi :
  
  1 olcu limon suyu
  2 olcu seker (esmer seker tercih edin)
  3 olcu rom
  4 olcu soda (icme suyu ya da sevdiginiz meyve suyu da olur)
  
  hepsini karistirin ve bol buzla cok soguk servis edin. suslemek icin meyve parcalari, ananas ya da hindistan cevizi kullanin.
  
  not: rum punch en az 2 litre olacak sekilde yapilmalidir. kucuk miktarlarda tadi ortaya cikmaz.
• jackie brown filminin uyarlandığı elmore leonard romanı. yky geçen ay bastı kitabı.
• ainsley harriott tarifi şöyledir:
  
  175ml boiling water
  175g granulated sugar
  juice of 4 limes and 4 lemons
  1 tsp angostura bitters
  400ml mango pure´e
  150ml strawberry pure´e
  300ml white rum
  1 litre tropical fruit juice
  1 litre lemonade
  plenty of ice cubes, to serve lime wedges and orange slices, to garnish
  freshly grated nutmeg, to garnish
  ??
  ın a medium saucepan set over a medium heat, stir together the sugar and water until dissolved, then set aside until cold.
  ??
  ın a large pitcher, mix the cold sugar syrup with the lime and lemon juice, angostura bitters, mango and strawberry pure´es and the rum. stir together until well mixed and chill.
  when ready to serve, stir in the fruit juice and lemonade.
  ??
  serve over ice, garnished with lime and orange slices and a sprinkling of freshly grated nutmeg.
• sanılanın aksine bu romandaki ana karakterin ismi jackie brown değil jackie birch'tür. brown soy adı, pam grier'in foxy brown filmine ithafen değiştirilmiştir. ayrıca romandaki jackie birch, beyazdır.