çıtlık

• yaz sonuna doğru dallarındaki ufak kırmızı meyveleri mavi renk vermeye başlayınca toplanır. sonra kurutulup tuzlanarak kışlık saklanır.^*
  avuç avuç çıtırdatarak yemek, kulaklardan gelen yüksek iç ses sebebidir.
  kendi kokusuyla tuzun kokusu birleşince süper bişiy olur.