brezel
-
(bkz: pretzel)
-
alm. simit. ufakları da kraker kıvamındadır.
-
çubuk krakerin fiyonk şeklini almış ve şişmanlatılmış hali. simitimsi yiyecek. butterbreze denen arasına tereyağı sürülmüş versiyonu da vardır, daha lezzetlidir. ayrıca breze diye de bilinir.
http://www.mstarz.de/brezel_d.htm -
(bkz: neues jahr brezel)
-
türkiye'de real de satıyorlar galiba, orda alman börek çörek olayına dair pek çok şey bulabiliyorsunuz (bkz: berliner). bizim simitlere göre oldukça gevrek, susam yerine de kaya tuzu * var üzerinde kocaman. bizim buraların ağız tadina göre değil ama denemekte fayda var.
-
bunun alman firinlarinda (bkz: baeckerei) satilan tatli versiyonlarinin uzerinde yogun vanilyali puding olur, hamuru da gev$ek olmaz yumu$ak olur.. cok guzeldir mutluluk verir insana, bi tane yiyince ikincisini arar gözler. (bkz: dadını aldın mı duraman)
(bkz: obstplunder) -
o enfes yarı yumşak yarı çıtır kıvamını natronlauge adlı çok tehlikeli bir maddeden alan alman simidi. (bkz: natron) . not: natronlauge denen kimyevi birleşim tek başına bilhassa insan cildine ciddi hasarlar verebilen bir maddedir ama pişmemiş hamur halindeki breze'ler natronlu suya batırılıp çıkarılır ve öyle fırınlanır.
-
yer yer brezn olarak da geçer. üniversiteye başladıysanız daha ilk gün okulun avlusunda ücretsiz brezn ve bira ikram edildiğini görüp kültür şoku yaşayabilirsiniz.
-
bretzel, brezl, breze, brezn, brezerl, bretzet, bretzg / bretzga ve bretschl olarak da bilinir. bu ne len oha. bir de biz türkiye de daha yok gevrekdi yok simitdi tartışması yaparız. insaf vallahi insaf *
-
boy boy olan alman simidi. genelde bizdeki simit boyunda ve kivaminda olsalar da 2 hatta 4 kisilik olarak devasa boyutta olanlari da vardir. ustundeki koca tuz parcalarinin da katkisiyla birayla iyi gider.
bir de adini bilmedigim geleneksel, eritme peynirden ve otlardan yapilan bir sosa banip yiyorlar. olsa da yesek...
(bkz: açken girilen entry'ler)
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap